Fun Pasta Making Class at a Trendy Cidery in Seattle

Hvis ideen din om “å lage pasta” vanligvis innebærer å koke vann og håpe på det beste, er dette kurset for deg. I dette nybegynnervennlige matlagingskurset med kokk Tissany, vil du få praktisk erfaring med fersk pastadeig i en avslappet Ballard ciderstemning som holder ting morsomt, uformelt og veldig lite stressende. Du vil blande mel eller semulegryn med egg, olivenolje og havsalt, og deretter kna deigen til den samles som kjøkkenmagi. Etter det, vil du kjevle den tynn, kutte den i vakre pastafformer og lære de små triksene bak stor tekstur, mørt bitt og jevn steking. For å avslutte, vil du pare din hjemmelagde pasta med hvitløk, friske urter, saftige tomater eller sesongens grønnsaker, og bygge smak uten å gjøre noe komplisert. Du vil dra med et måltid du har laget selv, noen kokk-godkjente ferdigheter og den stille selvtilliten til noen som kanskje aldri vil se på tørket pasta på samme måte igjen.