Brésilien Restaurants dans Seattle

Seattle a une petite scène brésilienne sympathique qui passe sous le radar si on n’est pas au courant. Heureusement, vous n’y trouverez pas de chaînes. À la place, on trouve une poignée d’établissements familiaux où l’odeur de la viande qui grésille se mêle à celle de ragoûts réconfortants. Par exemple, dans le quartier international, vous trouverez un endroit chaleureux où l’on sert le churrasco comme mes amis brésiliens l’aiment. Et si vous vous promenez dans Capitol Hill, un nouvel établissement prépare de bons pastéis et de bonnes coxinhas, qui évoquent une véritable collation de rue de São Paulo.

À noter : les restaurants brésiliens de Seattle servent rarement la gigantesque feijoada de type buffet qu’on pourrait attendre un dimanche à Rio, mais les petites assiettes et les en-cas compensent largement. Le moment choisi compte aussi : quelques établissements ne proposent leurs meilleurs plats que le week-end, alors appelez avant de vous déplacer. Et si vous voulez vraiment vous immerger dans la culture brésilienne, renseignez-vous sur leur soda au guaraná fait maison ou accompagnez votre repas d’une caïpirinha. Pas besoin d’aller bien loin pour goûter à l’authentique Brésil ici, et c’est toujours meilleur entre amis qui peuvent vous expliquer le menu au fil du repas.