Annons

Finmiddag i Seattle

Om du menar allvar med att äta gott i Seattle handlar fine dining här inte om yta eller flärd, utan om hantverk och en känsla för platsen. Tänk på ställen som Canlis, där utsikten över Lake Union kombineras med oklanderlig service och menyer som ändras med årstiderna. Eller så kanske du är sugen på något mer intimt och avslappnat, som Altura, undangömt på Capitol Hill, där fokus ligger på italienska smaker tillagade med ingredienser från nordvästra USA.

Seattles matscen älskar att lyfta fram lokala skaldjur och fisk, färsk Dungenesskrabba, spoträkor när de är i säsong och perfekt tillagad sablefisk. Och ja, vinlistan spelar roll här och hämtar ofta mycket från Washingtons egna vingårdar. Proffstips: om du ska till ett exklusivt ställe i centrum, försök få en bokning en vardagskväll. Då är det lugnare, och du får en mer avslappnad upplevelse utan helgruschen.

Glöm inte heller stadsdelar som Ballard eller Fremont, där vissa kockar i det tysta skapar innovativa fine dining-upplevelser utan pretentioner. Och om du frågar mig finns det inget som att se solnedgången med en perfekt matchad cocktail i handen medan du njuter av en måltid med omsorgsfullt utvalda råvaror. Seattles fine dining är lättillgängligt men känns ändå som ett särskilt tillfälle.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Seattle:

Om du bokar din resa till Seattle i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Tips för fine dining i Seattle

Om du vill imponera utan att känna dig som i en gammaldags, stel matsal ska du bege dig till Altura på Capitol Hill. Avsmakningsmenyn känns personlig och vinpaketen är genomtänkta utan att vara tillgjorda. För en måltid vid vattnet är Canlis svårslaget, men försök gå en klar kväll så att du får se det gyllene ljuset över sjön. Planera också gärna in din fine dining-middag när säsongens råvaror är som bäst: i början av sommaren är det dags för spoträkor, och på hösten är vilda svampar och viltkött i säsong. Och om du bokar i sista minuten kan det löna sig att ringa restaurangen direkt – ibland går det att få ett bord även när det står att det är fullbokat online.

I Seattle bygger matkulturen på färska råvaror och enkelhet, så oroa dig inte för att klä upp dig alltför mycket – kom bara med god aptit och en känsla för äventyr.

Vanliga Frågor

Har du frågor om fine dining i Seattle? Här är det du behöver veta.

Vardagskvällar är bäst om du vill slippa trängseln. Siktar du på en helg bör du boka minst ett par veckor i förväg, särskilt på populära ställen som Canlis eller Altura.

Absolut. Canlis är känt för sin utsikt över sjön. Restaurangerna längs vattnet nära Olympic Sculpture Park bjuder också på fin utsikt. Glöm inte heller takterrasserna i centrum, där du kan njuta av stadsvyn medan du äter.

På de flesta ställen förväntas du fortfarande lämna dricks, vanligtvis omkring 15–20 %. Vissa exklusiva restauranger kan lägga till en serviceavgift för större sällskap, men det är alltid bra att dubbelkolla när du kommer.

Ja, många är flexibla och anpassar gärna menyn om du meddelar dem i förväg. Veganska och glutenfria alternativ blir allt vanligare, särskilt på nyare eller mer nyskapande restauranger.

Absolut. Vid Seattles vatten och i stadsdelar som Ballard finns flera restauranger som specialiserar sig på färska, lokala fisk- och skaldjursrätter. Många fine dining-restauranger uppdaterar också menyn efter säsong och lyfter fram det som är färskt från Puget Sound eller fiskeplatser i närheten.

Seattle är ganska avslappnat överlag. Du behöver ingen smoking eller aftonklänning, men undvik gärna flip-flops och träningskläder. Vårdad, ledig klädsel brukar vara lagom, särskilt på de bästa restaurangerna.

Utforska Restauranger Kategorier

Fisk och skaldjur (63 platser) Seattle och skaldjur hör helt enkelt ihop. Det går inte att prata om den här staden utan att tänka på ostron, lax och Dungenesskrabba. Marknaden är inte bara ett turistmål; det är där många lokalbor börjar dagen och köper färsk fångst direkt från båtarna. Men du behöver inte hålla dig till Pike Place. Bege dig norrut… Utforska
Amerikanskt (56 platser) Amerikansk mat i Seattle handlar inte bara om den vanliga hamburgaren och pommes fritesen. Den har personlighet, precis som staden. Tänk dig tjocka, handpanerade friterade kycklingbitar på Westward vid Lake Union, där utsikten nästan distraherar dig från maten. Eller prova några av de nästan bortglömda klassikerna… Utforska
Italienskt (39 platser) Italiensk mat i Seattle är inte bara pizza och pasta, det är en scen med djup och hjärta. Bege dig till Ballard för färsk, handgjord gnocchi på Spinasse, där beställningarna av grappa är lika viktiga som maten i sig. Om du älskar pizzor med tunn botten kan du prova Pagliacci Pizza , en lokal institution med flera… Utforska
Brunch (28 platser) Utforska
Pub (24 platser) Seattles pubscen handlar inte bara om att servera goda drinkar, utan också om den avslappnade stämning man hittar på ställen där lokalbor samlas efter en lång dag. Här hittar du allt från gammaldags sunkhak i Ballard till pubar med stort fokus på hantverksöl i Capitol Hill. Mitt stamställe? The Pine Box i… Utforska
Breakfast (21 platser) Utforska
Kinesiskt (20) • Asiatisk (16) • Steakhouse (16) • Japanskt (15) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide HoustonMy Guide TorontoMy Guide New Orleans

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen