Annons

Vietnamesiskt i Seattle

Seattles vietnamesiska matscen handlar inte bara om pho och bánh mì-stånd utspridda över stan, den har verkligen själ, särskilt på platser som Chinatown-International District och Capitol Hill. Några av mina favorithak, som Phở Bắc, är kända för buljongen som bokstavligen har puttrat hela dagen och ger den där djupa, nyanserade smaken som man inte hittar på ett ställe där allt ska gå undan. Och ja, folk köar för Ba Bars grillade bánh mì med fläskkött, en av husets specialiteter, eller insisterar på att du ska prova deras pandan-kaffe tillsammans med de färska vårrullarna.

En sak jag alltid säger till vänner: tajmingen kan spela roll här. Lunchrusningen på Tamarind Tree kan bli lite kaotisk, men maten är värd det. Dessutom gör Seattles regniga dagar vietnamesiska nudelsoppor ännu godare,perfekta för att värma sig efter att ha skyndat genom Pike Place Market. Proffstips: vissa ställen gömmer sig i köpcentrum med butiksstråk eller gamla butikslokaler, där du aldrig skulle gissa att det serveras så otroligt god buljong. Så döm inte stället efter omslaget när du är sugen på vietnamesisk mat i Seattle.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Seattle:

Om du bokar din resa till Seattle i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Tips om vietnamesisk mat från en lokalbo

Om du är sugen på pho, hoppa över kedjorna och gå till ställen där buljongen verkligen får sjuda i timmar. Phở Bắc gör det varje dag, och det gör stor skillnad. Glöm inte heller tillbehören: färsk basilika, koriander och lime lyfter en god skål till något riktigt gott. När du besöker ställen som Ba Bar kan du prova en isglass till efterrätt – den svalkar skönt, särskilt efter något starkt.

Om du är här under helgen kan du också hålla utkik efter food trucks, till exempel dem i närheten av South Lake Union. Ibland dyker de upp med vietnamesiska specialiteter som du inte hittar på en traditionell restaurang. Och en regnig dag? Perfekt väder för pho i Seattle.

Vanliga Frågor

Frågor om vietnamesisk mat i Seattle? Här är några vanliga frågor från lokalbor.

Phở Bắc i International District är ett säkert kort om du vill ha buljong som fått sjuda i timmar. Det är ett sådant ställe dit lokalbor tar med sina vänner, så du vet att det är på riktigt. Missa inte de färska örterna som serveras vid sidan om.

Absolut. Capitol Hill har några guldkorn, som Ba Bar, där klassiska rätter får en modern twist utan att smakerna går förlorade. I Ballard finns också några undangömda bánh mì-ställen som är värda att leta upp.

Ja, många ställen erbjuder numera vegetarisk pho eller bánh mì med tofu. Tamarind Tree har till exempel fina vegetariska alternativ och använder gärna färska, lokala råvaror när det går.

Japp, särskilt de mindre, familjeägda ställena. De stänger ofta när maten har sålt slut, så det kan löna sig att komma tidigt eller ringa i förväg.

Ba Bar och Phở Cyclo har bra hämtmat. Du kan faktiskt inte gå fel med bánh mì från deras smörgåsdiskar – en snabb och mättande måltid.

Utforska Restauranger Kategorier

Fisk och skaldjur (63 platser) Seattle och skaldjur hör helt enkelt ihop. Det går inte att prata om den här staden utan att tänka på ostron, lax och Dungenesskrabba. Marknaden är inte bara ett turistmål; det är där många lokalbor börjar dagen och köper färsk fångst direkt från båtarna. Men du behöver inte hålla dig till Pike Place. Bege dig norrut… Utforska
Amerikanskt (56 platser) Amerikansk mat i Seattle handlar inte bara om den vanliga hamburgaren och pommes fritesen. Den har personlighet, precis som staden. Tänk dig tjocka, handpanerade friterade kycklingbitar på Westward vid Lake Union, där utsikten nästan distraherar dig från maten. Eller prova några av de nästan bortglömda klassikerna… Utforska
Italienskt (39 platser) Italiensk mat i Seattle är inte bara pizza och pasta, det är en scen med djup och hjärta. Bege dig till Ballard för färsk, handgjord gnocchi på Spinasse, där beställningarna av grappa är lika viktiga som maten i sig. Om du älskar pizzor med tunn botten kan du prova Pagliacci Pizza , en lokal institution med flera… Utforska
Brunch (28 platser) Utforska
Pub (24 platser) Seattles pubscen handlar inte bara om att servera goda drinkar, utan också om den avslappnade stämning man hittar på ställen där lokalbor samlas efter en lång dag. Här hittar du allt från gammaldags sunkhak i Ballard till pubar med stort fokus på hantverksöl i Capitol Hill. Mitt stamställe? The Pine Box i… Utforska
Breakfast (21 platser) Utforska
Kinesiskt (20) • Finmiddag (19) • Asiatisk (16) • Steakhouse (16) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide HoustonMy Guide TorontoMy Guide New Orleans

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen