Annonce

Brasiliansk i Seattle

Seattle har en hyggelig lille brasiliansk scene, der går under radaren, hvis man ikke kender til den. Heldigvis finder du ingen kæder her. I stedet er der en håndfuld familiedrevne steder, hvor duften af sydende kød møder varme, hyggelige gryderetter. For eksempel kan du i International District finde et hyggeligt sted, hvor de serverer churrasco, sådan som mine brasilianske venner sværger til. Og hvis du går rundt i Capitol Hill, ligger der et nyere sted, der laver nogle rigtig gode pastéis og coxinha, som føles som en ægte gadesnack fra São Paulo.

En ting, du skal være opmærksom på: Brasilianske restauranter i Seattle serverer sjældent den enorme feijoada fra buffet, som man kunne forvente at få en søndag i Rio, men de mindre retter og snacks opvejer det mere end rigeligt. Timingen betyder også noget, for et par steder serverer kun deres bedste retter i weekenden, så ring i forvejen. Og hvis du virkelig vil fordybe dig, kan du spørge efter deres hjemmelavede guaraná-sodavand eller prøve at kombinere måltidet med en caipirinha. Du behøver ikke tage langt for at få en autentisk smag af Brasilien her, og den nydes bedst sammen med venner, der kan forklare menuen undervejs.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Seattle:

Hvis du bestiller din rejse til Seattle i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Et par gode råd om brasilianske spisesteder

Hvis du er i Seattle og har lyst til brasiliansk mad, skal du ikke regne med store festmåltider hver dag. Mange af stederne serverer deres bedste retter i weekenden eller efter bestilling, så ring i forvejen, eller tjek de sociale medier, inden du tager af sted. Restauranterne er også ofte små og hyggelige, så det kan gøre en stor forskel at planlægge et besøg en hverdagsaften eller tidligt på aftenen i weekenden.

Hvis du vil finde et godt sted i et bestemt kvarter, så tag til International District for den klassiske churrasco-stemning, og kig forbi Capitol Hill, hvis du er på udkig efter streetfood-snacks og småretter med et twist. Og helt ærligt: Den bedste brasilianske madoplevelse her kommer som regel med en snak med ejerne eller tjenerne. De anbefaler gerne deres yndlingsretter og -drikke, hvis du spørger pænt.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om brasiliansk mad i Seattle? Her får du svar fra en lokal, der har prøvet det selv.

Hvis du har lyst til churrasco, der rammer plet, så prøv stedet i International District, der hedder 'Churrascaria Rio' (det er ikke en stor restaurant, men et mere afslappet sted). Deres grillspyd har en sprød stegeskorpe, som du sjældent finder andre steder her, og de er gavmilde med picanha. Sørg bare for at komme tidligt – de løber ofte tør.

Ja, et par brasilianske steder serverer feijoada om lørdagen eller søndagen, men som regel kun på bestilling eller i begrænsede portioner. Jeg ville ringe til 'Sabor Brasileiro' nær Capitol Hill og høre, om de har det den weekend. De er ret gode til at give besked på forhånd, hvis man spørger.

Det kan du godt, men det er lidt hit eller miss. Det nyere sted på Capitol Hill laver fantastiske pastéis med en virkelig sprød dej og autentisk fyld. Coxinha er sværere at finde, men det er værd at lede efter, hvis du trænger til en salt snack, der ikke bare er en sandwich eller burger.

De fleste steder har caipirinhas, som er ret populære her, men guaraná-sodavand er mere sjælden og afhænger ofte af, hvad de har importeret den uge. Hvis du ser den, så snup en – det er en lidt usædvanligt sød drik med brus, der passer perfekt til krydret mad.

Næsten alle de gode brasilianske spisesteder her er familieejede eller små, uafhængige steder. Seattle har stort set ingen store brasilianske kæder, så du får mad lavet med omhu og opskrifter, der ofte kommer direkte fra Brasilien.

Udforsk Restauranter Kategorier

Fisk og skaldyr (63 steder) Seattle og fisk og skaldyr hører nærmest uløseligt sammen. Man kan ikke tale om byen uden at tænke på østers, laks og Dungeness-krabbe. Markedet er ikke bare et sted for turister; det er her, mange lokale starter dagen med at hente dagens friske fangst direkte fra bådene. Men du behøver ikke holde dig til Pike Place… Udforsk
Amerikansk (56 steder) Amerikansk mad i Seattle handler ikke kun om den sædvanlige burger og pommes frites. Den har personlighed, ligesom byen. Tænk på tykke, håndpanerede stykker stegt kylling hos Westward ved Lake Union, hvor udsigten næsten distraherer dig fra maden. Eller prøv nogle af de næsten glemte dinerklassikere på Oddfellows Café… Udforsk
Italiensk (39 steder) Italiensk mad i Seattle er ikke bare pizza og pasta, det er en scene med dybde og hjerte. Tag til Ballard for at få frisk, håndlavet gnocchi på Spinasse, hvor bestillingerne af grappa-flasker er lige så vigtige som selve maden. Hvis du er vild med pizzaer med tynd bund, så prøv Pagliacci Pizza , det er en lokal… Udforsk
Brunch (28 steder) Udforsk
Pub (24 steder) Seattles pubscene handler ikke kun om at servere en god drink, men også om den afslappede stemning, man finder på steder, hvor de lokale mødes efter en lang dag. Her finder du alt fra gammeldags brune værtshuse i Ballard til pubber med masser af specialøl i Capitol Hill. Mit foretrukne sted? The Pine Box i… Udforsk
Breakfast (21 steder) Udforsk
Kinesisk (20) • Fine dining (19) • Asiatisk (16) • Steakhouse (16) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide HoustonMy Guide TorontoMy Guide New Orleans

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen