Brasileño en Seattle

Seattle tiene una pequeña y agradable escena brasileña que pasa desapercibida si no estás al tanto. Por suerte, aquí no encontrarás cadenas. En cambio, hay un puñado de lugares familiares donde el olor de la carne chisporroteante se mezcla con el de los guisos reconfortantes. Por ejemplo, en el Distrito Internacional puedes encontrar un acogedor lugar donde sirven churrasco como les gusta a mis amigos brasileños. Y si andas por Capitol Hill, hay un local más nuevo que prepara unos pastéis y unas coxinhas bastante buenos, que parecen un auténtico tentempié callejero de São Paulo.

Algo que debes tener en cuenta: los restaurantes brasileños de Seattle rara vez sirven la enorme feijoada tipo bufé que esperarías encontrar un domingo en Río, pero los platos pequeños y los bocaditos lo compensan con creces. Además, el horario importa , un par de lugares solo preparan sus mejores platos los fines de semana, así que llama antes. Y si quieres sumergirte de verdad en la experiencia, pregunta por su refresco casero de guaraná o prueba a acompañar la comida con una caipiriña. Aquí no tienes que ir muy lejos para probar el auténtico sabor de Brasil, y siempre se disfruta más con amigos que puedan explicarte el menú sobre la marcha.