Chinesisch Restaurants in Seattle

Seattles chinesische Food-Szene bietet weit mehr als nur Take-away-Menüs oder die üblichen Lokale im International District. Klar, es gibt Orte wie Jade Garden für all deine Dim-Sum-Gelüste, aber auch kleine, familiengeführte Nudelläden, die über Fremont und Capitol Hill verstreut sind und viel zu wenig Aufmerksamkeit bekommen. Die Atmosphäre ist sehr unterschiedlich: von superungezwungenen, winzigen Lokalen, in denen du keine englischen Speisekarten findest, bis hin zu Restaurants mit elegantem, modernem Dekor und kreativen Neuinterpretationen traditioneller Geschmacksrichtungen.

Wenn du Lokale wie die neueren Filialen von Din Tai Fung besuchst, kannst du dich auf Xiaolongbao mit hauchdünner Haut freuen, für die Einheimische Schlange stehen. Oder probier Shan Xi Magic Noodle in der Nähe des University District, wenn du etwas Entspannteres, aber Authentisches möchtest. Ihre handgezogenen Nudeln haben einen leicht zähen Biss, der kaum zu übertreffen ist. Ach, und ein Tipp: Geh am Wochenende früh zum Dim Sum, um bei Harbor City oder Tai Tung den Menschenmassen zu entgehen – dort kann es ziemlich voll werden. Lass dir auch Hot Pot nicht entgehen, wenn du Seattle im nassen Herbst oder Winter besuchst – damit kannst du dich wunderbar aufwärmen und gemeinsam lachen. Also ja: Chinesisches Essen ist in Seattle leicht zu finden und hält jede Menge Überraschungen bereit, wenn du dich über die üblichen Lokale hinauswagst.