Steakhaus Restaurants in Seattle

Wenn du Lust auf Steak in Seattle hast, hast du Glück. In der Stadt dreht sich nicht alles nur um Kaffee und Meeresfrüchte; sie hat auch eine beachtliche Auswahl an Steakhäusern, auf die Einheimische schwören. Und ich meine solche Lokale, in denen die Rinder artgerecht behandelt werden und die Beilagen nicht nur eine Nebenrolle spielen.

Ein beliebter Geheimtipp, der bei Touristen oft unter dem Radar bleibt, ist das Bateau auf dem Capitol Hill. Das Steak wird hier im Haus trocken gereift, und die saisonalen Beilagen ändern sich tatsächlich mit dem Wetter – eine seltene Besonderheit in Seattles Gastronomieszene. Für klassisches Ambiente mit Retro-Flair solltest du Daniels Broiler in der Innenstadt ausprobieren; dort hast du einen großartigen Blick auf die Elliott Bay, während du ein Ribeye genießt. Profi-Tipp: Geh am besten an einem Wochentag abends hin, um dem Wochenendtrubel zu entgehen, oder ruf vorher an, um dir im Sommer einen Platz auf der Terrasse zu sichern.

Wenn du dich ein wenig ins Abenteuer stürzen möchtest, serviert das Joule in Wallingford koreanisch inspirierte Steakgerichte, die das übliche Steakhaus-Konzept auf den Kopf stellen. Es ist bei Einheimischen beliebt, die das gewisse Etwas suchen. Denk daran, dass Seattles Regen jederzeit überraschend einsetzen kann – eine Reservierung ist also besser, als draußen im Nassen auf einen Tisch zu hoffen. Wenn du dich an perfekt zubereitetem Steak sattgegessen hast, solltest du dir Seattles Talent für fantastische lokale Cocktails in diesen Lokalen nicht entgehen lassen. Hier wird aus dem Abendessen ein Ausgeh-Abend, den du gerne wiederholen möchtest.