Italienisch Restaurants in Seattle

Bei italienischem Essen in Seattle geht es nicht nur um Pizza und Pasta, sondern um eine lebendige Szene mit Tiefe und Herz. Mach dich auf den Weg nach Ballard und probiere bei Spinasse frische, handgemachte Gnocchi, wo die Grappa-Flaschenbestellungen genauso wichtig sind wie das Essen selbst. Wenn du auf Pizzen mit dünnem Boden stehst, probier Pagliacci Pizza – eine lokale Institution mit mehreren Filialen in der Stadt. Und lass dir Tavolàta in Belltown nicht entgehen, wenn du Lust auf einen lebhaften Abend mit ausgezeichneter hausgemachter Pasta und einer großartigen Weinkarte hast.

Auch bei Regen glänzen Seattles italienische Restaurants. Wenn es draußen grau ist, geht nichts über eine dampfende Schüssel Cacio e Pepe im Bar del Corso, einem charmanten Lokal auf Beacon Hill. Wenn du etwas Moderneres möchtest, verbindet das Altura auf dem Capitol Hill italienische Tradition mit Zutaten aus dem pazifischen Nordwesten – in einem Degustationsmenü, das sich mit den Jahreszeiten ändert.

Tipp: Geh früh hin oder reserviere am Wochenende. Seattles italienische Lokale sind schnell voll, besonders die mit gemütlicher Atmosphäre oder einem Kamin. Und wenn du zufällig auf einen kleinen Feinkostladen stößt, der importierte Salami oder frische Focaccia verkauft, greif zu – du wirst es mir später danken.