Spanisch Restaurants in Seattle

Wenn du in Seattle bist und wirklich gutes spanisches Essen möchtest, hast du Glück. Die Stadt hat einige Lokale, die authentische Tapas, Jamón und Paella auf den Tisch bringen – ganz ohne die Touristenfallen, die oft dazugehören. Orte wie Canlis mögen beim gehobenen Essen im Rampenlicht stehen, aber wenn es um spanische Küche geht, solltest du Barceloneta in Ballard besuchen – die Meeresfrüchte-Paella dort fühlt sich an wie eine Reise nach Spanien. Dann gibt es noch Olea, versteckt in Belltown, wo die Stimmung lebhaft ist und die Pintxos wirklich satt machen.

Eine Sache, die ich hier gelernt habe: Spanisches Essen passt hervorragend zu den regionalen Zutaten Seattles. Vielleicht findest du eine Variante mit Dungeness-Krabbe in einer Tortilla oder einen Pintxo mit Käse aus dem pazifischen Nordwesten. Auch das richtige Timing hilft – geh am besten unter der Woche, wenn es nicht so voll ist, besonders im Barceloneta, oder sichere dir früh einen Platz im Olea, bevor der Andrang nach Feierabend beginnt.

Lass dir hier nicht die Gelegenheit entgehen, Cava oder einige ungewöhnliche spanische Weine zu probieren. Viele dieser Lokale nehmen die Getränke genauso ernst wie das Essen. Ehrlich gesagt ist das eine der unterhaltsameren internationalen Küchen, die man in Seattle entdecken kann, wenn man etwas anderes, aber dennoch Zugängliches sucht.