Mediterran Restaurants in Seattle

Seattles mediterrane Szene ist ein bisschen wie die Stadt selbst: vielfältig, unprätentiös und voller Geschmack. Hier findest du nicht nur die üblichen Gyros-Läden. Lokale wie Mamnoon in Capitol Hill bieten eine frische, moderne Interpretation der libanesischen Küche, die dich tatsächlich darüber nachdenken lässt, was du über mediterrane Küche zu wissen glaubtest. Dann gibt es noch das Tilikum Place Café, das seiner Brunchkarte eine subtile mediterrane Note verleiht – perfekt, wenn du lieber eine Mischung möchtest als ein ausgedehntes Abendessen im Restaurant.

Wenn du Lust auf etwas Lässigeres hast, schau bei den mediterranen Abenden von FareStart vorbei oder besuche Mediterranee, versteckt in einer Seitenstraße von Capitol Hill, wo es im Holzofen gebackene Brote und Gerichte gibt, die von der französischen Südküste inspiriert sind. Und ja, der Hummus hier? Viel besser, als du erwarten würdest: cremig, zitronig und genau richtig für Seattles gelegentliches Nieselregen-Flair. Profi-Tipp: Versuch, im Spätsommer vorbeizuschauen, wenn frische Feigen und Oliven auf den Speisekarten der Stadt auftauchen – ein unterschätzter saisonaler Genuss.

Und falls du in Ballard unterwegs bist, solltest du die mediterran inspirierten Angebote von The Pink Door nicht verpassen. Das Lokal hat die gemütliche, leicht skurrile Atmosphäre, die Seattle liebt, und bietet eine solide Auswahl an Meeresfrüchten. Bei der Suche nach authentischem mediterranem Essen geht es hier nicht um auffällige Lokale, sondern um Orte mit unkomplizierter, ehrlicher Küche und einer entspannten Atmosphäre, zu der du gerne zurückkehren wirst.