Индийская кухня в Seattle

Если во время пребывания в Сиэтле вам захочется индийской еды, вам повезло. В городе есть всё: от простых заведений с уличной едой на скорую руку до более изысканных мест, где традиционные вкусы подают с неожиданными нотками.

В Балларде и Международном районе есть отличные варианты, но в последнее время я чаще всего хожу в Meesha в Западном Сиэтле. Их катхи-роллы мне постоянно снятся. А если вы не боитесь острого, попробуйте там роган-джош из баранины — он вас потрясёт. Только имейте в виду: по вечерам в выходные там бывает многолюдно, так что, возможно, стоит прийти пораньше на ужин.

Мне нравится, что в некоторых индийских заведениях Сиэтла представлены региональные кухни,а не только стандартные блюда вроде тикка масалы. Если немного поискать, можно найти гоанские карри с морепродуктами или блюда в стиле Кералы с большим количеством кокоса. Совет: если вы любите закуски, по вечерам поищите в районе Капитол-Хилл места, где подают пани пури или бхел пури,это маленькие кусочки уличного гастрономического рая.

И не отказывайте себе в десерте. Манговое ласси или свежая кулфи с ароматом розы в любом местном индийском заведении станут идеальным завершением трапезы. Индийская кухня Сиэтла — это не только ужин; это целое приключение, которое может удивить вас на каждом шагу.