Испанская кухня в Seattle

Если вы в Сиэтле и хотите попробовать действительно хорошую испанскую кухню, вам повезло. В городе есть несколько мест, где подают настоящие тапас, хамон и паэлью, не превращая всё это в туристическую ловушку. Такие рестораны, как Canlis, могут перетягивать на себя внимание благодаря изысканной кухне, но за испанскими блюдами загляните в Barceloneta в Балларде , их паэлья с морепродуктами словно переносит в Испанию. А ещё есть Olea, уютно расположенный в Беллтауне, где царит оживлённая атмосфера, а пинчос и правда радуют.

Живя здесь, я понял одну вещь: испанская кухня прекрасно сочетается с местными продуктами Сиэтла. Вам могут встретиться, например, тортилья с крабом Дандженесс или пинчо с сырами Тихоокеанского Северо-Запада. Кроме того, время имеет значение , попробуйте прийти в будний день, когда не так многолюдно, особенно в Barceloneta, или займите столик пораньше в Olea, до наплыва посетителей после работы.

Не упустите возможность попробовать здесь каву или какое-нибудь необычное испанское вино. Во многих таких заведениях к напиткам относятся так же серьёзно, как и к еде. Честно говоря, это одна из самых интересных кухонь мира, которые можно исследовать в Сиэтле, если хочется чего-то немного необычного, но при этом доступного.