Французская в Seattle

Французская ресторанная сцена Сиэтла может вас удивить, если вы думаете только о круассанах и кафе. Конечно, в таких местах, как Le Pichet в центре города, подают превосходный шоколадный pain au chocolat и закусочные мясные деликатесы на компанию, которые прекрасно сочетаются с бокалом натурального вина. Но по всему городу есть гораздо больше интересных мест, чем можно ожидать.

Например, в Балларде вы найдёте уютные бистро, где в прохладный вечер подают луковый суп с тягучим насыщенным сыром грюйер — то, что нужно. А если вы окажетесь на севере, неподалёку от Грин-Лейк, небольшая пекарня с французскими мотивами может сделать ваше утро особенным благодаря маслянистым мадленкам, вкус которых словно объятие.

Один совет: приходите пораньше или бронируйте столик, особенно по выходным. Французские рестораны здесь обычно небольшие, а местные жители часто ходят в такие места, как Café Besalu, ради круассанов, поэтому ранний визит гарантирует, что вы не останетесь ни с чем. Если вам хочется чего-то более непринуждённого, во многих заведениях есть ежедневные специальные предложения с сезонными ингредиентами, так что при каждом визите в меню будет что-нибудь новенькое.