ギリシャ料理 に Seattle

シアトルで本格的なギリシャ料理が食べたくなったなら、幸運です。街には、サクサクのスパナコピタからジューシーなラムケバブまで、ほかの何かを装うことのない料理を味わえる店があります。

キャピトルヒルのZoeのような店では、ハーブとレモンのバランスが絶妙な、彩り豊かで新鮮な料理を楽しめます。クルミ入りのハニーヨーグルトは、私の定番デザートです。さらにバラードにはCyprianaがあり、居心地のいい地元らしい雰囲気の中で、欲しくなるようなスモーキーな焦げ目のついたグリル肉を見事に味わえます。おしゃれな料理ばかりというわけでもありません。やわらかい肉とザジキソースがぎっしり詰まったジャイロを注文できる、手早く気軽に立ち寄れる店もあり、食べたらすぐ昼寝したくなるかもしれません。

ご注意ください。夏に訪れるなら、屋外席を探してみましょう。シアトルの穏やかな気候は、ウーゾや冷たいビールを片手に日差しを浴びるのにぴったりです。それから、ギリシャ食材の市場や、パイク・プレイス・マーケットにあるOlympia Provisionsのギリシャ料理カウンターのようなデリも見逃さないでください。街の散策を続けたいときなどは、席に座るより、ピタラップを買って食べ歩くほうがいいこともあります。