トルコ料理 に Seattle

シアトルにいながら本格的なトルコ料理が食べたくなったら、うれしいことに、この街にはいくつかお店があります。よくあるアメリカ風にアレンジされた料理に流されることなく、本場の味を楽しめます。

ユニバーシティ・ディストリクトにあるSultan’s Kitchenのようなお店では、ラム肉のケバブや、何層にも重なったサクサクのボレキなど、シンプルでおいしい料理を提供していて、地元の人たちが何度も足を運んでいます。バラードにいるなら、Baran’s Turkish Cafeにもぜひ立ち寄ってみてください。焼きたてのピデは、きっと忘れられない味です。こうしたお店は、飾り気はなくても誠実な料理を出してくれます。気取らず、ただおいしい料理を楽しめます。

シアトルのトルコ料理店の魅力のひとつは、スパイスと素材の新鮮さのバランスが絶妙なところです。スパイスの辛さを和らげる、酸味のあるヨーグルトドリンク、アイランもぜひ試してみてください。また、こうしたお店では、スーパーで売られているものとはまったく違う、自家製のバクラヴァなどのデザートがよく提供されています。ちょっとしたアドバイスですが、週末の午後に行く場合は混み合うことがあるので、早めに到着するか、時間に融通を利かせられるようにしておきましょう。