スペイン料理 に Seattle

シアトルにいて、本当においしいスペイン料理を食べたいなら、ラッキーです。この街には、観光客向けの店によくある落とし穴を避けながら、本格的なタパスやハモン、パエリアを楽しめる店がいくつかあります。Canlisのような店は高級ダイニングで注目を集めるかもしれませんが、スペイン料理ならバラードにあるBarcelonetaをチェックしてみてください。ここのシーフードパエリアを食べると、スペイン旅行気分を味わえます。それから、ベルタウンにひっそりと佇むOleaもあります。活気ある雰囲気で、ピンチョスも期待を裏切りません。

ここに住んでいて気づいたことの一つは、スペイン料理はシアトルの地元食材と見事に相性がいいということです。トルティーヤにダンジネスクラブが入っていたり、太平洋岸北西部のチーズを使ったピンチョスがあったりと、ひとひねり加えた料理に出会えるかもしれません。それから、行く時間も大切です。混雑しない平日に行ってみてください。特にBarcelonetaがおすすめです。または、仕事帰りの混雑が始まる前にOleaで早めに席を確保しましょう。

ここでは、カバやちょっと珍しいスペインワインもぜひ試してみてください。こうした店の多くは、料理と同じくらいお酒にもこだわっています。正直なところ、少し変わったものを気軽に楽しみたいなら、シアトルで試してみるのが特に楽しい各国料理の一つです。