韓国料理 に Seattle

シアトルの韓国料理シーンは、コーヒーやシーフードほど華やかではありませんが、行き先を知っていれば、ひそかに素晴らしいお店に出会えます。

本格的な韓国焼肉が食べたくなったら、ウォリングフォードにあるJouleのようなお店がおすすめです。大胆な味付けとおしゃれな雰囲気が楽しめます。もっと伝統的な料理なら、インターナショナル・ディストリクトにあるArirang Hibachiは、長年たった今も地域に根付いた定番のお店という雰囲気です。ヘムルパジョンや、ソウルの屋台料理を思い出させる辛いトッポッキのような定番料理が食べたいときは、いつもここに向かいます。

でも、定番のお店だけにこだわらないでください。もっと家庭的なものが食べたい気分なら、Cham Barのような気取らない家族経営のお店を試してみてください。控えめな外観かもしれませんが、キムチチゲを食べれば、雨の多いシアトルの日も体が温まります。それから、念のためお伝えすると、週末はとても混み合うお店もあるので、事前に予約するか、ランチタイムに行けば長い待ち時間を避けられます。あ、それと、この辺りのマンドゥ（餃子）もぜひ試してみてください。特にインターナショナル・ディストリクトのお店のものはおすすめです。本当においしいですよ。

シアトルの韓国料理シーンには、驚きがいっぱいです。帰り道に素敵な新しいお店を偶然見つけて、気づけば新たなお気に入りの料理ができている――そんな街です。