デリ に Seattle

シアトルの魅力はコーヒーとシーフードだけではありません。ここではデリ文化もひそかに根付いていて、特にどこを探せばいいか知っていれば、なおさらです。インターナショナル・ディストリクトにある昔ながらのユダヤ系デリから、意外な太平洋岸北西部風のひねりを加えたサンドイッチを並べるモダンな店まで、あらゆる店が見つかります。

パイオニア・スクエアにあるSalumiに立ち寄って、熟成肉と、シンプルながらパンチのあるイタリアン・サブを味わうのが昔から大好きです。小さな店で、空いていることはめったにありません。それだけで人気ぶりがよくわかります。カリブ風のサンドイッチと、濃厚でスパイシーな味わいが恋しくなったらPaseoも試してみてください。店に着く2ブロックも手前から、香りが漂ってきます。

ひとつアドバイスを。ここのデリの名店には、季節によって顔ぶれが変わり、春や夏には新鮮な地元産の食材を提供するところもあります。たとえばバラードのDelanceyでは、寒い時期にローストチキンのサンドイッチを食べると、抱きしめられているような気分になります。ピクニックをする時間があるなら、Tomboy Sandwich Co.でサンドイッチを買って、ガス・ワークス・パークへ向かうのもおすすめです。街のスカイラインを眺めながらなら、バターの風味豊かなライ麦パンはどれもいっそうおいしく感じられます。

初めてなら、観光客向けのチェーン店は避けて、キャピトル・ヒルやフリーモントの近所にある店へ直行しましょう。昔ながらのユダヤ人たちも、都会的でヒップな人たちも、シアトルのデリのカウンターでの注文の仕方をよく知っています。